¿Será un doble desayuno?

Muchas veces pensamos que nuestros niños pasan hambre en el colegio, pensamos que les puede faltar energía. No es así…¿cuantas colaciones estamos enviando a nuestros niños?, y que tan buena calidad es?

En primer lugar debemos recordar que la primera comida para los niños es el desayuno, éste debe ser completo, contener las calorías necesarias para comenzar con energía la jornada de estudio, proteínas, carbohidratos de buena calidad, grasas saludables, vitaminas y minerales.

Pero que pasa cuando enviamos 3 a 4 colaciones, en la cual los niños la consumen 1 a 1 hora y media después del desayuno, en el caso de que sea muy parecido a lo que consumió temprano o bien una comida muy densa (Papas fritas, ramitas, sufles, jugos y leches azucaradas, etc.) ESTÁN COMIENDO UN DOBLE DESAYUNO, peor aún más calórico que el desayuno.

Entonces, ¿en qué debemos abocarnos para un buen desayuno?,  para evitar que los niños pasen hambre y se sientan fatigados, de esta forma no será necesario enviar tanto número de colaciones. Un buen desayuno es completo cuando entregamos las calóricas adecuadas según lo que necesiten aproximadamente 325-425 kcal, proteínas de Alto Valor Biológico tales como leche descremadas, yogurt, quesos que además contienen minerales tales como hierro, calcio y zinc; también hidratos de carbono complejos como panes o cereales integrales, avena, granola y frutas y de última, pero no menos importantes las grasas saludables como los frutos secos y semillas que podemos agregar a nuestros desayunos.

Si no agregamos alguno de estos ingredientes a el completo desayuno, podemos mandarle a nuestros niños de colación algunas de estas opciones: Fruta entera (no podemos perder la cascara por la fibra, vitaminas y minerales), si no tomo la leche completa en la casa podemos enviar leche descremada de colación para asegurar la dosis necesaria de calcio, pan en caso de no comer en el desayuno, un huevo duro como buena fuente de proteína, yogurt, frutos secos, etc. Estas son opciones fáciles de preparar, económicas y saludables.

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